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奥山どりプロフィール

「奥山どり」は契約農場で、大切に飼育されています

「奥山どり」は一般どりと地どりの中間に位置する銘柄どり(若どり)です。佐賀県内の契約生産農場でのみ契約飼育しており、全飼育期間において NON-GMO(非遺伝子組み換え)、PHF(収穫後防虫駆除農薬不使用)とうもろこしを配合し、抗菌性物質を使用しない飼料で育てられています。

奥山どり 商標登録証(2010.11.5)

飼料には抗菌性物質を使用していません

全飼育期間において抗菌性物質・合成抗菌剤を使用しない飼料を成長に合わせて配分を変え、与えています。(※鶏病発生により治療を要する時は、薬事法に基づき治療を行う事があります。)

飼料原料表示/餌付Hp(生後0日~生後14日前後)
 → 指定配合飼料
飼料原料表示/前期Hp(生後14日前後~生後21日前後)
穀類 57% とうもろこし、マイロ、(小麦)
植物性油かす類 32% 大豆油かす、なたね油かす
動物質性飼料 3% ポーク、チキン混合ミール、(チキンミール)、(魚粉)
その他 8% 動物性油脂、炭酸カルシウム、りん酸カルシウム、食塩、(植物性油脂)
飼料原料表示/仕上Hpk(生後21日前後~生後60日前後)
穀類 66% とうもろこし、マイロ、精白米、(小麦)
植物性油かす類 23% 大豆油かす、なたね油かす
動物質性飼料 2% 魚粉、チキンミール、フェザーミール
その他 9% 動物性油脂、炭酸カルシウム、りん酸カルシウム、食塩、ニンニク粉末、緑茶抽出物、発酵乳粉末、乾燥酵母細胞壁、ケイヒ、カボチャ種子

飼料の主原料であるとうもろこしに NON-GMO、PHF とうもろこしを使用しています。

  • 「NON-GMOとうもろこし」/遺伝子組み換えされていないとうもろこしです。
  • 「PHFとうもろこし」/ポストハーベストフリーとうもろこしの略で、収穫後の農薬処理を行っていないとうもろこしです。

【注意事項】

PHF/NON-GMOとうもろこしは全農独自ののプログラムにもとづいて分別管理されたとうもろこしですが、分別生産流通管理の性質上意図せざる混入は避けられないため、100%非遺伝子組み換えであることを保証しているものではありません。

飼料はJAグループの飼料工場で製造し、生産農場へ供給しています。

徹底した衛生管理で食卓までお届けします

  1. ISO22000の認証を取得した株式会社JAフーズさが伊万里チキンフーズ工場で処理し、都吹(株)岡山工場で、 加工・出荷しています。
  2. 解体7品目に固有ロットNo.を表記し、インターネット上で生産情報の詳細を開示しています。
    「全農チキンフーズグループ 鶏肉生産情報」のページはこちら
  3. 処理から配送まで徹底した衛生管理、工程管理に取組んでいます。

「奥山どり」の販売について

奥山どりの正肉は弾力があり、軟らかくジューシー。鶏肉の臭いが少ないのが特徴です。商品販売は当サイト販売ページ及び、道の駅などで販売しています。(商品によっては取り扱いのないものもありますので、各店にお問い合わせください)

取扱商品

<通年商品>
奥山どり もも奥山どり レバー奥山どり 手羽先奥山どり ももミンチ
奥山どり むね奥山どり 砂肝奥山どり 手羽元奥山どり むねミンチ
奥山どり ささみ奥山どりもも、むね切込セット
<季節商品>
チューリップ鶏ダンゴ照り焼きチキン炭焼